Sup Ayam

Cuaca sekarang sejuk sentiasa....Kalau tak pagi, tengahari, kalau tak tengahari, petang, kalau tak petang, malam, itu lah waktu-waktu hujan sekarang....Apa kata kita panaskan keadaan, kita masak sup, makan panas-panas, goreng ikan terubok masin, nasi pun panas....Aduhhhhhh...sedapnya,  sampai tak sedar yang kat luar tu hujan.

SUP AYAM

Bahan :

1 ekor ayam – potong suka hati

1 bungkus sup bunjut

3 biji kentang – dipotong 4

1 batang karot – dipotong2 3 segi kasar

Beberapa biji cili padi

1 batang saderi – dipotong serong

Daun sup

Air secukupnya

Bahan tumis

5 biji bawang merah – ditumbuk halus

3 biji bawang putih – ditumbuk halus

1 inci halia – dihiris - halus

1 inci kayu manis

Cara :

Panaskan minyak, tumis bahan tumis sampai naik bau, masukkan air bila dah mendidih sikit, masukkan ayam yang sudah dipotong dan dicuci bersih, masukkan sup bunjut dan garam.

Kemudian masukkan kentang, karot dan bila kentang dah hampir empuk masukkan cili padi dan batang saderi biarkan sekejap.

Rasa secukupnya. Tutup api.

Hidang bersama daun sup dan bawang goreng.