Makaroni Bakar

Biasanya dihari-hari minggu kak ruby jarang masak nasi, ialah dah lima hari asyik makan nasi je......selalunya kak ruby masak laksa, mee, piza......hari minggu ni kak ruby masak makaroni bakar pulak, lagi pun dalam peti ais kak ruby tu masih ada lagi daging cincang dan cheese cheddar, jadi tak payah lah susah-susah nak pergi mencari di supermarket. kak ruby pun sedia ke dapur.

MAKARONI  BAKAR

Bahan :

125 gm makaroni

300 gm daging cincang

2 sudu besar mentega

2 ulas bawang putih – dipotong dadu

1 labu bawang besar – dipotong dadu

1 sudu besar tomato pure

3 sudu besar cili sos

1 sudu kecil lada sulah

100 gm sayur campur

3 biji telur – dipukul

3 sudu besar cheese cheddar – diparut

Garam secukup rasa

Cara :

Rebus makaroni hingga masak dan lembut.

Panaskan mentega, tumis bawang putih dan bawang besar hingga naik bau.

Masukkan tomato puree dan sos cili, kacau.  Masukkan daging cincang, masak hingga air daging kering.

Masukkan sayur campur, garam dan lada sulah kacau sebati.  Masukkan makaroni dan susu cair, gaul dan kacau hingga sebati.

Kemudian tuangkan kedalam loyang yang telah disapu dengan mentega, ratakan…lepas tu tuangkan pula telur yang sudah dipukul keatas makaroni.

Bakar selama 20 minit, api atas bawah pada suhu 180c.  Kemudian keluarkan sekejap taburkan cheese cheddar yg diparut.

Bakar semula selama 10 minit atau hingga cheese keperangan. Angkat dan biarkan selama 15 minit sebelum dihidangkan.