Apam Dot Dot

xx

APAM POLKA DOT @ APAM DOT-DOT

Bahan:

3 biji telur sejuk – dr peti ais

275 gm tepung gandum

220 gm gula halus

150 ml susu segar

3 sudu kecil baking powder

1 sudu kecil ovelette

Filling – blueberry/ strawberry

Pewarna (pilihan sendiri)

Kertas kek kecil secukupnya

 Cara membuat:

Masukkan semua bahan ke dalam mangkuk mixer dan pukul dengan kelajuan maksima 6 – 8 minit, sampai kembang.

Bahagikan adunan kpd beberapa bahagian dan warnakan ikut pilihan sendiri.

Masukkan setiap warna kedalam piping beg atau plastik bersih.

Picitkan adunan kedalam mangkuk  kertas yang diletakkan dalam acuan lompang, letakkan filling secukupnya – nak senang masukkan dalam plastik atau sudukan je.

Picit lagi adunan yg sama atau berlainan warna sehingga ¾ penuh. kemudian dot dotkan dengan warna pilihan.

Bolehlah kukus sampai masak.

·         Boleh letak esen vanila utk hilangkan bau telur.

·         Nak bagi dot-dot jd cantik. Masukkan adunan dlm plastik kecil, gunting kat hujung sikit. Masa nak dot-dot picit tekan tarik, mesti sama punya bulat dia dan tak selerak.  

·         Kalau nak nampak apam bulat penuh, kena isikan adunan sepenuh cup tu.