xx
KEK LAPIS TEMBIKAI KUNING
Bahan
16 oz mentega
10 biji telur
1 ½ gelas gula halus
1 tin susu manis
1 botol kecil horlicks (200g)
1 tin kecil kaya
3 gelas tepung hong kong
1 sudu teh esen vanilla
Chocolate chip dijadikan biji
Warna hijau – pandan paste
Warna merah – perisa
strawberry
Warna kuning untuk kek tembikai kuning
Cara
Pukul mentega dan gula sampai
kembang, setelah itu masuk telur satu persatu, pukul sampai putih, masuk susu,
kaya, horlicks, tepung hong kong, esen vanilla dan baking powder, gaul rata dan
sebati.
Ambil 4 senduk dan warnakan
hijau (pandan paste), 4 senduk warna asal dan selebihnya warna merah (perisa
strawberry).
Bakar warna hijau dulu, lepas
itu warna asal, akhir sekali warna merah dan masukkan chocolate chip. Bakar
berlapis-lapis.
Suhu 150C, lapisan pertama api atas bawah, lapisan kedua hingga habis api
atas sahaja. Setiap lapisan 5 minit.
*Kek tembikai kuning ini boleh dijadikan kek tembikai merah juga, cuma gantikan warna kuning kepada warna merah berperisa strawberry.