Puding Kacang Merah

xx

PUDING KACANG MERAH

Bahan:

10 gm serbuk agar-agar

1 cawan kacang merah (direbus & di blender halus)

1 ½  cawan  air

1 ½ cawan susu cair

½ cawan gula

½ sudu kecil garam

Cara :

Campurkan agar-agar, air, gula, garam dan susu cair kacau atas api sederhana hingga mendidih.

Bila mendidih masukkan kacang merah, kacau bagi sebati dan masak hingga mendidih lagi dan agak pekat sikit, tutup api.

Tuang dalam acuan pilihan sendiri dan sejukkan dalam peti ais.