Muffin Oren

xx

MUFFIN OREN

Bahan

250 gm mentega

200 gm tepung gandum

½ sudu besar susu tepung

¼ sudu kecil serbuk penaik

175 gm gula halus

5 biji telur

1 biji oren – parut kulitnya

2 sudu besar jus oren 

Cara

Masukkan mentega, tepung gandum, susu tepung dan serbuk penaik ke dalam bekar pengadun. Putar hingga sebati. Ketepikan seketika.

Dalam bekas lain putar gula halus dan telur sehingga lembut dan pekat.

Masukkan jus oren sambil adunan terus diputar.

Kemudian masukkan pula parutan kulit oren. Gaul sabati.

Tuangkan adunan mentega ke dalam adunan oren dan kacau sebati.

Sediakan mangkuk kertas didalam loyang. Kemudian tuangkan adunan kedalam mangkuk kertas. Tetapi jangan terlalu penuh agar adunan tidak melimpah ketika dimasak. Bakar dalam ketuhar dengan suhu 180C selama 20 minit.