Apam Butter

APAM BUTTER

Bahan:

1 cawan gula kastor

1 cawan air

1 buku buttercup (250 gm)

1 tin susu cair

1 cawan gula halus*

3 biji telur

1 sudu the esen vanilla

3 cawan tepung gandum

1 sudu teh soda bicarbonate

2 sudu teh baking powder 

Cara

1.     1 cawan gula dihanguskan, masukkan 1 cawan air, kemudian masukkan butter, bila butter cair tutup api dan masukkan susu cair.

2.     3 biji telur dipukul dengan 1 cawan gula hingga kembang. Satukan dengan adunan diatas tadi, 3 cawan tepung diayak bersama baking powder dan soda bicarbonate. Masukkan kedalam, kacau dan masukkan esen vanilla, kacau sebati.

3.     Tuang dalam acuan tersendiri dan kukus selama 15 minit.