Kek Plain Myasara

KEK PLAIN MYASARA

(resepi kelas masak)

Bahan A

250 gm mentega

100 gm gula kastor

1 sudu teh jus lemon

500 gm tepung kek

100 gm horlicks

½ tin kaya

160 gm susu segar kotak

8 biji kuning telur gred A

Bahan B

100 gm gula kastor

8 biji putih telur

½ sudu kecil serbuk krim tartar

Cara

1. Bahan A : Pukul mentega dan gula kastor hingga kembang. Masukkan kuning telur dan jus lemon dan pukul hingga sebati.
2. Masukkan tepung kek, horlicks, kaya dan susu berselang – seli hingga habis sambil digaul sebati. Kemudian, pindahkan adunan ke dalam mangkuk yang lebih besar sedikit.
3. Bahan B : Diletakkan ke dalam bekas lain dan satukan gula kastor, putih telur dan serbuk krim tartar serta pukul sehingga kembang dan kental selama 7 minit.
4. Selepas itu, masukkan adunan putih telur sedikit demi sedikit ke dalam bahan A dan gaul perlahan – lahan hingga sebati.
5. Akhir sekali. Bakarlah berlapis – lapis sehingga habis pada suhu 180C.