Kek Lapis Lady Gaga

Semalam Sarawak cuti umum....Hari Good Friday kata orang sini, kak ruby pun ambil kesempatan pergi ke kelas, untuk belajar buat kek lapis sarawak, ialah sementara jadi orang sarawak ni kena lah kutip segala ilmu yang termampu, untuk bawak balik ke Semenanjung nanti.......semalam belajar buat kek lapis lady gaga, cantik dan rasanya pun sedap.

 

KEK LAPIS LADY GAGA

(resepi: kelas belajar kek lapis)

Bahan A:

15 biji kuning telur

5 biji putih telur

200 gm gula halus

230 gm tepung hong kong

1 sudu mkn oveallte

1 sudu kecil baking powder

Bahan B:

480 gm buttercup

1 tin kecil kaya

½ tin susu pekat manis

Bahan C:

50 gm serbuk coklat

500 gm biskut tunjuk

Pewarna merah/pink

Perasa coklat

Cara Membuatnya:

Pukul bahan A hingga kembang. Dalam bekas lain, pukul pula bahan B hingga kembang juga.  Satukan bahan A dan bahan B gaul rata.

Kemudian bahagikan kepada 2 bahagian.  Satu bahagian dimasukkan serbuk coklat dan paste coklat, ini untuk bahagian bawah dan atas.

Satu bahagian lagi masukkan warna merah/pink, ini untuk lapisan tengah kek.

Bakar warna coklat selapis selapis, sebanyak 5 lapis. Kemudian masukkan  warna merah, susun biskut tunjuk, bakar hingga masak, masukkan warna merah lg dan susun biskut lagi, buatlah proses ini hingga adunan merah habis. Bakar dan lapis lagi warna coklat sampai habis.  Bila dah masak…tunggu sejuk dulu baru boleh dipotong.