Nuffnang Ad

Friday, 19 May 2017

aktiviti di hujung minggu

Kek coklat moist dan kek snow sheese


Assalammualaikum, insyaAllah kalau ada masa terluang kak ruby akan menjual kek seperti ini lah selalu nya, secara kecil-kecilan saja.  Alhamdulillah setakat ini boleh tersenyum bahagia.
Hihihi sikit saja kisah kak ruby kali ini.  Malu nak cerita panjang-panjang ialah kak ruby jual secara kecil-kecilan saja.
Apa-apa pun terima kasih pada yang sudi dan yang selalu order pada kak ruby.








Apam Nasi lagi



APAM NASI

Bahan
1 cawan nasi sejuk
3/4 cawan gula pasir
1 1/4 cawan air
1 cawan tepung beras
1 cawan tepung gandum
1 camca teh instant yeast (mauripan)
Pewarna makanan pilihan anda
Kelapa parut putih + secubit garam, gaul rata




Cara
Satukan tepung gandum, tepung beras dan instant yeast. Kacau rata dan ketepikan. Kisar nasi sejuk bersama air dan gula pasir hingga halus. Kemudian tuang dalam bekas berisi tepung tadi. Kacau rata dengan whisk hingga rata dan licin. Perap 3 jam.
Panaskan kukusan, sapu acuan apam dengan sedikit minyak. Kacau bancuhan apam, letak pewarna makanan pilihan anda dan kacau rata .
Sudukan dalam acuan hingga hampir penuh, buat hingga siap.
Kukus dengan api kuat selama 15 minit, balut tutup kukus anda dengan kitchen towel yang bersih (tuala 'good morning').

Bila masak, keluarkan apam dari acuan dan boleh dihidangkan bersama kelapa parut

Wednesday, 10 May 2017

Nona Manis lagi



NONA MANIS PANDAN

Bahan A
1 cwn tepung gandum
1 cwn santan
½ cwn gula
1 biji telur      

Cara
Kacau rata semua bahan dlm bekas, blender pun boleh – ketepikan

Bahan B
¼ cwn tepung jagung
¼ cwn gula
½ cwn santan
½ cwn air jus pandan
1 sudu kecil pewarna hijau
Secubit garam





Cara
Satukan semua bahan dlm periuk, kacau rata.  Kemudian masak katas api perlahan sehingga pekat, ketepikan, biar suam.  Dah suam campurkan bahan A tadi ke dalam periuk bahan B.
Kacau rata bagi sebati, blender lagi senang utk hilang kan yg berketul.  Tuang dlm jag kecil.

Bahan C
2 cwn santan kotak + 1 cwn air / boleh guna santan segar
3 sudu besar tepung gandum
Sedikit gula
Sedikit garam

Cara
Kacau rata bahan C dlm periuk. Adunan ni mesti rasa sedikit masin.  Kemudian masak katas api perlahan, sentiasa kacau sehingga menggelegak/sedikit likat.  Tidak cair dan tidak pekat sangat.
Tutup api.  Tuang dalam botol sos cili yang kecil. Acuan lompang sapu dgn sedikit minyak.
Tuang adunan hijau ¾ dlm acuan.  Kemudian masuk muncung botol sos kat tengah2 adunan hijau (dlm sikit)Paipkan hingga Nampak adunan hijau naik/penuh acuan.
Panaskan pengukus sehingga mendidih, kukus selama 10 minit.
Sejukkan dulu sebelum keluarkan nona manis dari acuan.

Sunday, 7 May 2017

3 Hari Cameron Highlands


Percutian di Cameron Highlands

Assalammualaikum, Pada pagi 5 mei 2017 kak ruby sekeluarga dan keluarga kak long kami bertolak ke Cameron highland. Disepanjang perjalanan kami alahamdulillah tidak ada apa-apa kejadian yang buruk berlaku, kamu selamat sampai dengan selamat nya.

Terpegun kak ruby bila sampai di Tanah Rata, banyak sungguh perubahan yang belaku dalam masa 10 tahun, ialah kali terakhir kak ruby pergi kira-kira 10 yang lalu.  Boleh dikatakan setiap bukit penuh dengan kebun-kebun sayur dan juga hotel-hotel yang tumbuh bagai cendawan,  mudah bagi para pelancongan yang datang bermalam di Cameron Highlands.

Seperti orang-orang lain juga,  kami mesti pergi ke ladang teh BOH, Big Red Strawberry Farm, kebun-kebun bunga dan semua lah tempat-tempat menarik.

























































































































cuma itu gambar kenangan kak ruby dan keluarga semasa di Cameron Highlands.