Pau Ayam

PAU INTI AYAM

Bahan :
500 gm tepung pau
2 sudu teh serbuk penaik berganda ( double action powder)
11 gm yis
120 gm gula halus
50 gm lelemak sayuran (shortening)
230 ml air

Cara : Dalam bekas masukkan semua bahan di atas, uli hingga lembut dan licin selama 20 minit. Biarkan 30 minit.
Kemudian bulat-bulatkan dan isi inti apa-apa yang disukai, alaskan di bawah nya dengan daun pisang dan perapkan lagi selama selama 30 minit lagi.
Kukus selama 10 minit.
Boleh di hidangkan, lagi sedap di makan panas.