Puding Roti

xx

PUDING ROTI

 Bahan-bahan
  4 keping roti
 2 biji telur
 1/2 cawan susu pekat
 170 ml susu cair
 8 gm serbuk agar-agar
 1/2 cawan gula
 2 sudu besar butter dicairkan
 3 1/2 cawan air (guna cwn biasa 230 ml)

2 sudu besar serbuk koko

(saya tambah choc emulco)
 pewarna pilihan sendiri

(bleh lebih dari 2 warna)

 

Cara membuatnya:

1. Didihkan 3 cawan air, serbuk agar-agar dan gula kedalam periuk.
2. Blend roti, telur, susu pekat, susu cair dan balance air tadi (1/2 cwn). Kemudian masukkan kedalam periuk agar2 yg sudah didih tadi.
3. Masukkan butter dan kacau rata sampai mendidih..matikan api.
4. Bahagikan kepada 2 bahagian, satu bahagian warna asal, dan satu bahagian lagi warna koko campur choc emulco.
5. Tuang kedalam loyang secara berselang seli...sesenduk demi sesenduk, sesenduk warna asal, sesenduk warna koko, ulangi sehingga habis..(ketika melapis hendaklah dgn cepat sebab puding ni, mudah sejuk dan membeku.
6. Bila siap, bolehlah disimpan di dalam peti sejuk sekurang2nya sejam dan enak dimakan ketika sejuk.