Puding Sago Berkuah

PUDING SAGO BERKUAH

Bahan

3 ½ cawan air

1 cawan sagu biji (dididihkan dan ditoskan)

Bahan sirap

4 sudu teh gula pasir

1 ½ keping gula melaka (dicairkan)

1 sudu teh tepung jagung

1 tin susu cair ideal

Sedikit garam

Sehelai daun pandan

Pewarna (klu suka)

 

Cara

1. Sagu dididihkan seketika. Kemudian toskan sagu tadi dibawah air mengalir untuk membuang kanji.
2. Masukkan sagu kedalam acuan.
3. Untuk menyediakan sirapnya, masukkan susu cair, gula melaka, daun pandan dan tepung jagung ke dalam periuk. Kacau sehingga gula hancur.
4. Hidangkan sagu dan tuangkan sirap atas sagu untuk menikmatinya.