SERIMUKA DURIAN
Bahan Bawah
1 1/2 cawan pulut
1 1/2 cawan santan
sedikit garam
Cara:
Rendam pulut selama 4 jam. basuh dan toskan, gaulkan bersama santan dan garam, masukkan ke dalam loyang, kukus lah selama 1/2 jam.
Bahan Atas
2 cawan santan
1/2 cawan gula
1/2 cawan isi durian
1 biji telur
2 sudu besar tepung gandum
2 sudu besar tepung beras
garam secukup nya
pewarna kuning
Masukkan kesemua bahan diatas ke dalam blender kecuali pewarna kuning dan kisar hingga sebati, tuang dalam periuk masukkan pewarna kacau sebati, wap kan sekejap diatas api.
Bila pulut sudah masak, tekan bagi padat dan rata, kemudian masukkan adunan atas, kukus lagi selama 30 minit atau hingga masak. Biar betul2 sejuk baru potong.
No comments:
Post a Comment