Muffin Cheese

Assalammualaikum pada jiran2 dan juga pada sapa2 yang sudi singgah di kayumaniskorner563  ni.......terima kasih kak ruby ucapkan, sekarang musim hujan, kalau tak pagi, tengahari, petang mahu pun malam mesti hujan, tak apa lah mungkin ada hikmah yang tersembunyi di sebalik hujan.......tapi yang kak ruby sedih, pada kawan2 dan saudara kita yang ditimpa banjir, kesian tengok, terutama kanak2 kecil dan warga emas.....feeling pula kak ruby ni.......dalam hujan yang tak berapa hujan ada pula kawan minta nak buatkan muffin cheese, resepi muffin ni tak de dalam simpanan kak ruby, tapi kak ruby cuba juga.....kak ruby cari dalam blog, akhir nya jumpa, dalam dapur CT,  nasib baik menjadi.......terima kasih CT.

MUFFIN CHEESE

Bahan A
2 cawan tepung gandum
1 sudu besar baking powder
3 sudu besar gula kastor
1 sudu teh garam halus

Bahan B
1 biji telur A
1 cawan susu cair
1/2 cawan minyak jagung
1/2 cawan chedder cheese (parut)

 
Cara
Panaskan oven pada suhu 180c
Ayak bahan A, satukan kesemuanya dan ketepikan.
Didalam mangkuk lain,  satukan bahan B kecuali chedder cheese  pukul dengan hand whisk hingga bercampur (sebati)
Tuangkan campuran bahan B tadi ke dalam campuran bahan A dan gaul rata, sekadar bercampur saja, sudah cukup tak perlu lama2.
Kemudian masukkan chedder chesse yang diparut td kedalam adunan, gaul lagi hingga rata.
Sudukan adunan kedalam acuan muffin atau paper cup, taburkan chedder cheese di atasnya.
Bakar pada suhu 180 - 200c selama 20 - 25 minit atau hingga masak.