SAMBAL TELUR PUYUH
20 biji telur puyuh - rebus
1 biji bawang besar - hiris bulat
2 sudu besar air asam jawa
Gula dan garam secukup rasa
Minyak masak secukupnya
Bahan kisar :
5 biji bawang merah
2 ulas bawang putih
15 gm cili kering - kak ruby guna cili kisar adabi (2 sudu besar)
1cm belacan
1sm halia - kak ruby tak letak
Cara
Tumis bahan kisar sehingga naik bau dan pecah minyak.
Tumis bahan kisar sehingga naik bau dan pecah minyak.
Masukkan air asam jawa, biarkan sebentar, perasakan
dengan garam dan gula secukup rasa.
Masukkan telur puyuh yang telah direbus terlebih dahulu.
Masukkan bawang besar dan sedia dihidangkan.
No comments:
Post a Comment