Nuffnang Ad

Monday 25 May 2015

Kerabu Nangka Muda



KERABU NANGKA MUDA

Bahan
300 g nangka muda – (potong kecil – rebus)
2 sudu mkn kerisik
1 batang serai - potong nipis
3 biji limau kasturi ambil jus nya
Garam dan gula secukup rasa

Bahan dikisar:-
2 sudu besar udang kering
6 ulas bawang merah
2 ulas bawang putih

Bahan hiasan:
1 labu bawang besar – dimayang
1 biji lada merah – dihiris


Cara
 Rebus nangka hingga empuk dan toskan, potong kecil2
 Campur bahan kisar kerisik,  jus limau, garam gula
  secukupnya Gaul rata.
 Gaulkan kesemua bahan di dalam mangkuk.
 Campurkan dengan nangka muda rebus tadi
 gaul sehingga sebati.
 Masa hidang tabur cili merah dan bawang besar

1 comment:

  1. Salam singgah kak ruby..

    Sedapnya kerabu nangka..agak jarang beli nangka muda hii

    ReplyDelete