Bubur Som Som

Assalammualaikum.....resepi kak ruby petang ni, kak ruby ambil dari Damai Qalbu blog Rohah, terima kasih rohah sedap bubur sum sum ni, kak ruby makan setelah kak ruby sejukkan dalam peti terlebih dahulu, bertambah-tambah segar rasa tekak sejuk gitu.......

BUBUR SOM SOM

Bahan

2 cawan tepung beras

1 1/2 liter santan (dari sebiji kelapa)

1 1/2 sudu kecil garam

5 helai daun pandan, kisar bersama sedikit santan dan tapis

1 helai daun pandan, simpul

Pewarna hijau

Cara

Satukan kesemua bahan dalam bekas.Kacau sekata.

Masak dalam periuk atas api sederhana .Kacau sentiasa sehingga bancuhan tepung menjadi likat dan meletup-letup.

Matikan api, Sudukan bubur sum sum ke dalam bekas yang sesuai.

Hidangkan bersama air gula merah, Sedap di makan ketika sejuk.

Air Gula merah/ Sirap

Bahan

1 cawan gula merah

2 sudu besar gula

800 ml air

2 helai daun pandan

Cara

Satukan kesemua bahan dalam periuk. Masak hingga mendidih.

Tapiskan, sebelum dihidang.