Puding Marble Mawar

Assalammualaikum dan salam ceria.....Ye lah mentari cantik sangat pagi ni, tidak seperti hari-hari semalam cahaya matahari macam malassss je........pagi ni dan sekarang waktu kak ruby menulis ni pancaran sinar mentari terang menderang, menbuatkan hati ini seronok dan tak sabar untuk menjemur pakaian......Tapi jangan lah pula "Ku sangka panas hingga ke petang rupanya hujan di tengah hari" hihihi.
Walau apa pun cuaca kat luar panas atau hujan, akak ruby buat je dessert puding, makan sejuk-sejuk lagi bertambah sejuk lah.

PUDING MARBLE MAWAR

Bahan

20 gm agar2 bertali

5 cwn air

1 cwn gula

2 biji telur

1 tin susu cair

4 sudu mkn tepung kastard

2 sudu teh serbuk koko/milo

Cara

Rendam agar2 dalam 2 atau 3 jam, kemudian rebus dengan air hingga agar2 hancur, masukkan gula masak hingga gula larut.

Satukan susu cair bersama tepung kastard kacau hingga sebati.

Telur dipukul hingga kembang, kemudian masukkan dalam campuran susu cair tadi, kacau hingga sebati.

Bila agar2 sudah mendidih masukkan campuran telur dan susu.  Kacau dengan api sederhana hingga pekat dan masak.  Tutup api, dan bahagia kepada 2 bahagian.

Satu bahagian biarkan warna asal dan satu bahagian lagi dimasukkan serbuk koko kacau rata.

Masukkan kedalam apa2 acuan secara bergilir-gilir warna asal dengan warna koko.

Sejukkan dalam peti ais.