Agar Agar Lumut

Dalam 2, 3 minggu ni cuaca terlalu panas.....ari ni pagi2 lagi kak ruby dah masak agar2, dengan tujuan supaya agar2 benar2 sejuk bila simpan lama sikit dlm peti ais, untuk makan tnghari nnti......sebab jap lg, kak ruby nak p airport ambil org tersayang balik dr Semenanjung, bila sampai di rumah panas2 tu, boleh lah mkn agar2 yg dah sejuk tu........lega..... 

AGAR AGAR LUMUT

Bahan :
10 gm agar2  (serbuk)
3 cawan air
1/2 cawan gula (bleh tmbh, bleh kurang)
1/2 kotak santan
1 biji telur
secubit garam
daun pandan (simpulkan)
pewarna hijau

Cara :
Masak agar2 dengan air hingga mendidih,
masukkan gula dan daun pandan,  biar hingga gula larut, masukkan pewarna hijau.
Pukul telur hingga kembang, masukkan santan dan garam kacau sebati.
Kemudian tuangkan bnchan santan ke dalam agar2,  biarkan mendidih.
Tuang kedalam loyang atau acuan kecil2.

 Sejukkan dlm peti ais sebelum dihidangkan....