Cheese Tart

xx

CHEESE TART

resepi asal Norliza yaakob 

 

Bahan:
150 gm butter (apa2 brand pun bole, sya guna farm cow)
250 gm tepung superfine (nak guna tpg gamdum pun bole tp kurang sedap kata chef)
60 gm icing sugar
2 sudu makan air sejuk (air sejuk dari peti ais)

 
cara2
Gaulkan tepung, gula aising dan butter,

gaul ramas dan sehingga mnjadi serbuk roti (peroi)
Setelah sebati masukkan air dan gaul sebati
setelah sebati (macam doh) canai ikut acuan tart, jgn terlau tebal atau nipis.
bakar dlm 20-25 minit dlm suhu 130-150 (mengikut oven sendiri)
bakar sehingga kekuningan/perang.

 init/filling
bahan2
250 gm cream cheese
60 gm gula aising
30 gm butter
1 biji telor (utk rasa lebih sedap masukkan 2 biji kuning telor sahaja)
250 gm blueberry pie filling (boleh letak filling yg kita suka spt kiwi, stawberi)

cara2
putar cream cheese, gula dan butter bersama sehingga kembang/sebati
masukkan telor, pukul sebati

masukkan filling yg kita suka kedasar kulit tart diikuti adunan cheese kemudian letak sedikit filing diatas cheese.....lorekkan menjadi corak yg kita suka