Nuffnang Ad

Wednesday 21 October 2015

Kuih Getas



KUIH GETAS

Bahan
250 gm tepung pulut
20 gm tepung gandum
150 gm kelapa parut putih/kelapa parut muda
130-150 ml air (jangan terus tuang semua, tuang sikit-sikit dulu)
sedikit garam
Minyak untuk mengoreng















Cara
Satukan kedua-dua tepung dan kemudian masukkan kelapa parut serta garam. Tuang air sedikit demi sedikit sehingga menjadi doh. Pastikan ia tidak terlalu lembik sangat.
Biarkan sebentar selama 10 minit
Buatkan bulat-bulat kecil dan kemudian leperkan sama ada ia berbentuk lonjong atau leper,  pastikan anda sapukan sedikit minyak ditangan anda apabila hendak memegang doh dan menyapu minyak atas dulang apabila hendak meletak doh supaya tidak melekat.
Panaskan minyak dengan api sederhana.
Apabila agak panas, goreng kuih sehingga kekuningan
Pastikan anda sentiasa balik-balikkan kuih supaya tepung tidak mengelembung dan pecah
Bila dah kekuningan, angkat dan toskan dengan tisu masakan.


4 comments:

  1. assalamualaikum ...sedapnya tengok kuih gertas..:)

    ReplyDelete
  2. assalam..suka makan tapi jarang jumpa...

    ReplyDelete
  3. assalam..suka makan tapi jarang jumpa...

    ReplyDelete
  4. waalaikumussalam, adda syuhada dan Bunda_nora......kuih gertas ni kesukaan kak ruby ni......Bunda_nora mai lh singgah2 kat kayumaniskorner563......

    ReplyDelete