Cucur

Assalammualaikum, hari sabtu atau ahad ni kita semua umat islam berpuasa lah ye, insyaAllah kan.......petang semalam kak ruby cuba buat kuih cucur,  alhamdulillah tak banyak ragam nya menjadi dengan elok, pertama kali kak ruby buat, selama ni dengar2 orang cakap2 susah nak buat cucur ni, tapi bila dah buat sendiri tak lah susah sangat........pada sapa2 yang ingin cuba pada bulan puasa ni, boleh lah resepi nya dibawah ye.....oh ye lupa kak ruby, kak ruby buat cucur ni guna gula merah je, sebab kak ruby tak suka manis.

CUCUR

Bahan
1 cwn tepung gandum
1 cwn tepung beras
1/2 cwn gula pasir
1/2 cwn gula merah
1 cawan air
sedikit garam

Cara
Satukan semua bahan diatas, kacau hingga sebati dan perap selama 4 jam atau lebih.
Selepas itu boleh lah digoreng dengan minyak yang banyak, ambil satu senduk kecil adunan masukkan ke dlm kuali, bila cucur timbul baru terbalikkan, angkat dan toskan minyak nya`