PANCAKE
Bahan
2 biji telur - dipukul sedikit
2 cwn tepung naik sendiri
2 cwn susu segar - suam
3 sudu mkn butter - dicairkan
4 sudu mkn gula
1 sudu kecil baking powder
1 sudu teh crem of tartar
sedikit garam
Cara
Campurkan dan gaul sebati tepung bersama garam, cream of tartar dan baking powder.
Masukkan susu, gula dan telur dan gaul sebati, guna whisk je, masukkan butter yg dicairkan dan gaul sebati lagi. Pastikan adunan tepung tidak bergentel2. Biarkan sebentar dalam 10 minit.
Panaskan kuali non-stick, sapukan dengan sedikit butter dan tuangkan adunan setengan cawan. Bila sudah bersarang, barulah terbalikkan, bila keperangan angkat.
Hidangkan panas2 mengikut topping kegemaran masing2.
Pancake..... sedapnya. Tak pernah cuba buat lagi.Teringin nak cuba.
ReplyDelete