Biskut Cendawan

Assalammualaikum, biskut raya sudah tiba, untuk biskut yang pertama kak ruby buat biskut cendawan.....resepi azlita @ masam manis

BISKUT CENDAWAN

Bahan
225 gm butter
75 gm gula icing
2 biji kuning telur
1 sudu teh esen vanila
Bahan ayak
300 gm tepung gandum atau tepung rose
90 gm tepung jagung
15 gm susu tepung
1 sudu teh emplex

Cara
Pukul butter bersama gula hingga sebati.  Masukkan kuning telur dan esen vanila dan terus pukul dengan speed sederhana hingga sebati.
Kemudian perlahankan speed dan masukkan bahan2 ayak secara sedikit demi sedikit dan terus uli hingga menjadi doh yang lembut dan tidak melekat ditangan.  Jika adunan lembik sedikit tambahkan sedikit saja tepung.  Panaskan oven pd suhu 150c bergantung pada kepanasan oven.
Sediakan loyang pembakar dan alaskan dgn dengan sedikit butter.  Canaikan doh diatas dua lapik plastik supaya tidak melekat lekat.
Terap doh dgn acuan cendawan. Bakar dalam oven pada suhu 150c atau hingga masak.