Kuih Bom Keledek

Assalammualaikum, petang hari ahad ni kak ruby buat kuih bom, entah kenapa nama kuih ni,  BOM ye, kak ruby pun tertanya-tanya jugak......tapi kuih bom kak ruby ni bukan dibuat dari tepung pulut, sebaliknya kak ruby guna keledek, saja2 kak ruby nak try.....sebab kak ruby pernah makan kuih bom keledek, tapi dimana kak ruby dah lupa.......resepi pun pandai2 kak ruby je, alhamdulillah bila dah siap semua, makan.....memang sedap.

KUIH BOM KELEDEK

Bahan
2 ketul keledek sederhana besar
125 gm tepung gandum
10 gm tepung jagung
bijan secukup nya
minyak untuk menggoreng

 

Cara
Keledek di kupas,dibersih, direbus dan dilecek halus.
Masukkan tepung gandum dan tepung jagung uli sampai boleh di bentuk bulat2.
Masukkan inti, bulatkan dan golek2kan dengan bijan.
Kemudian goreng hingga kekuningan dan angkat. 
Siap.
* inti nya boleh gunakan kacang hijau atau inti kelapa.