Cupcake Coklat

CUPCAKE COKLAT
resepi dr: LYNN HASSAN


Bahan 
110gm mentega
100gm gula kastor
2 biji telur
110gm tepung naik sendiri
4 sudu mkn serbuk koko
2 sudu mkn susu segar

 

Cara
Ayak tepung naik sendiri bersama serbuk koko. ketepikan.
Pukul mentega dengan gula kastor sampai sebati, masukkan telur satu persatu, pukul sampai kembang.
Masukkan campuran tepung tadi berselang seli dengan susu segar.
Timbang adunan pd setiap kertas cawan bernombor 12 sebanyak 55gm.
Bakar dengan suhu 170c selama 23 minit.
Biarkan sejuk dan hiaskan dengan krim mentega coklat.

Bahan Utk Krim mentega coklat
100 gm coklat gelap - cairkan & sejukkan
250 gm mentega
350 gm icing sugar - diayak

Cara
Putar mentega sampai gebu, masukkan gula ising dan putar sampai ringan.
Akhir sekali campurkan adunan dengan coklat cair tadi, kacau rata.
Kemudian hias lah dengan cara tersendiri.