kek pisang walnut

KEK PISANG WALNUT

Bahan:

2 biji telur 'A' (dipukul hingga kembang)

2 cawan tepung gandum*

1 cawan gula

1/2 cawan walnut

1/2 cawan kismis hitam

4 biji pisang (sedehana besar) (dilenyek)

1/2 cawan minyak jagung

3 sudu mkn susu pekat manis

1/2 sudu kecil baking powder*

1/2 sudu kecil soda baikarbonat*

1/2 sudu kecil garam

1/2 kecil esen vanilla

Cara:

Satukan bahan2 yg bertanda * ayak dan ketepikan.

Minyak dipukul sebati dengan telur yang dipukul kembang tadi. Kemudian masukkan gula, susu, vanila dan garam, kacau hingga sebati lagi.

Masukkan tepung yang sudah ayak tadi, dan juga pisang.  Akhir sekali masukkan walnut dan kismis kacau hingga sebati.  Masukkan ke dalam acuan yang sudah disapu dengan sedikit mentega.

Bakar api atas bawah dengan suhu sederhana je 150c selama 45 minit atau hingga masak.