Nuffnang Ad

Thursday 14 May 2020

German cookies





GERMAN COOKIES

Bahan
250 gm butter (kak ruby guna buttercup)
250 gm potato starch
160 gm tepung superfine/tepung gandum
80 gm gula icing - diayak






Cara
Panaskan oven pada suhu 170o.
Ayak tepung kentang dan tepung superfine, ketepikan.
Pukul butter dan gula icing sehingga kembang,  masukkan tepung yang diayak tadi sedikit demi sedikit sehingga menjadi doh yang lembut, bahagikan kepada beberapa bahagian mengikut warna yang anda suka.
Rehatkan doh didalam peti ais selama ½ jam supaya senang dibentuk.
Bentukkan doh menjadi bebola bulat kecil dan susun di dalam dulang pembakar.  Tekan bebola dengan garfu yang direndam didalam air panas supaya tidak melekat.
Bakar selama 15-20 minit, angkat dan sejukkan diatas rak penyejuk biskut sebelum disimpan didalam bekas kedap udara.  



No comments:

Post a Comment