Apam Balik

Assalammualaikum dan salam 1 Malaysia, Hari ni ada kenduri rumah jiran depan rumah kak ruby, jadi tak payah lah masak ..........selepas solat zohor kak ruby terasa dan teringin sangat nak makan apam balik yang buat sendiri, tak nak yang beli kat pasar malam......kak ruby mencuba dari resepi Puteri Manja......
Dipendekkan cerita...jadi pulak, cantik dan sedap pulak tu !!! Tak payah beli kat pasar malam lagi....terima kasih Puteri.
 

APAM BALIK

Bahan
2 cawan tepung gandum
1/2 cawan gula
1 sudu teh soda bicarbonate
1 sudu teh baking powder
1 1/2 cawan air
1 biji telur
sedikit pewarna kuning

 
Bahan untuk di tabur dlm apam balik
kacang tanah - di blender kasar
gula
jagung cream dlm tin

 

Cara
Mesin gula bersama telur hingga kembang, masukkan air, soda, baking powder dan pewarna mesin lagi hingga sebati.  Akhir sekali masukkan tepungl, mesin lagi hingga semuanya betul2 sebati.
Ambil 1 senduk adunan masukkan dalam kuali non-stick, leper kan sikit adunan.  
Biarkan sekejap bila sudah berlubang lubang taburkan dengan bahan2 tabur. Bila sudah masak lipatkan, angkat.