Puding Karamel

PUDING KARAMEL

Bahan

5 biji telur

1 1/2 cawan gula - 1 cwn dijadikan gula hangus + sedikit air

1 sudu besar kastard

1 sudu teh esen vanila

1 tin susu cair                 

1 cawan air

Cara

Sapu sedikit butter di dalam loyang.

Masukkan gula yang sudah hangus tadi, ketepikan.

Telur dipukul bersama 1/2 cawan gula hingga kembang, masukkan susu cair dan esen vanila, masukkan juga bancuhan kastard bersama 1 cawan air.  Kacau sebatikan.

Kemdian tuang ke dalam loyang yang berisi gula hangus tadi.

Kukus selama 30 minit atau hingga masak.

Sejukkan dalam peti ais dulu baru terbalikkan.