Kek Pisang Kukus yg gebu

KEK PISANG KUKUS
resepi asal : Mat Gebu

Bahan
250 gm tepung gandum*
5 biji pisang - dilecek halus
5 biji telur
150 gm gula halus - kak ruby kurangkan
125 gm  mentega - dicairkan dan disejukkan
100 gm minyak jagung
1 sudu teh soda bicarbonate*
1 sudu teh baking powder*
15 g ovallate
1/2 sudu teh garam

Cara
Putar gula dengan ovallate hingga sebati, masukkan telur kesemuanya dan putar dengan kelajuan tinggi hingga adunan naik dan pekat, pelahankan speed dan masukkan pisang,  gaul sampai rata.
Masukkan tepung yang sudah diayak bersama soda bicarbonate dan baking powder berselang seli dengan mentega cair + minyak jagung, gaul sebati.
Masukkan kedalam acuan kek pisang yang sudah disapu dengan sedikit mentega

Kukus selama 1 jam dengan api sederhana.
 *Resepi asal kek ni dibakar, tapi kak ruby kukus