Nasi Minyak

Sebenarnya nasi minyak ni kak ruby masak semalam, untuk anak kesayangan kak ruby tu, sebelum wafa berangkat terbang dapat lah kami anak beranak makan beramai-ramai..........
 

NASI MINYAK

Bahan
2 cawan beras basmati
3 cawan air
1 cawan susu cair
1 sudu mkn minyak sapi
1 helai daun pandan - disimpul
Garam secukupnya

Bahan tumis
1 biji bawang besar
4 biji bawang putih
1 inci halia
1 inci kayu manis
2 kuntum bunga lawang
3 kuntum bunga cengkih
3 biji buah pelaga

 

Cara
Panaskan minyak sapi dan tumiskan bahan tumis hingga naik wangi, masukkan daun pandan, kacau rata.
Masukkan air, susu cair dan garam, masukkan beras kacau rata, tuangkan kedalam periuk nasi elektrik masak macam masak nasi biasa, bila sudah hampir2 kering titik titikkan pewarna kuning. 
Bila nasi sudah masak, kacau rata. boleh dihidangkan, sebelum itu taburkan dengan kismis dan bawang goreng.