Acar Timun Masak

ACAR TIMUN MASAK

Bahan 
1 batang lobak merah - potong memanjang
1 biji timun - potong memanjang
3 biji cili hijau - belah dua
3 biji cili merah - belah dua
8 ulas bawang putih - kupas kulit biar sebiji sebiji
10 biji bawang merah - kupas kulit biar sebiji sebiji
1 inci halia - potong memanjang
1 sudu makan cili kisar
3 sudu makan cuka
1 sudu teh bijian
1/2 sudu teh biji sawi
garam dan gula secukup nya

Cara
Panas minyak tumis bawang putih dan bawang merah, masukkan cili kisar masak atau kacau sampai wangi, masukkan sedikit air, biarkan mendidih.   Masukkan semua bahan yang dipotong tadi, dan juga biji sawi kacau masukkan cuka, garam, dan gula.  Kacau rata masak jangan lama sangat cukup 2 atau 3 minit je rasa secukupnya masukkan bijian. tutup api.