Portuguese egg tart

PORTUGUESE EGG TART

Bahan

2 biji telur gred A

2 sudu besar gula

2 sb tepung custard

2 sb tepung jagung

1 sk vanilla essence

200 ml susu kotak

Secubit garam

1 peket puff pastry - kak ruby guna jenama Kawan

Cara

Masukkan pastry puff dalam acuan yang sudah disapukan dengan sedikit butter, ketepikan.

Masuk semua bahan dalam periuk, kacau sebati, guna hand whisk seeloknya.

Kemudian masak atas api kecil sampai pekat sedikit tapi masih cair.  Kacau sentiasa jangan sampai berketul, kalau guna hand whisk lagi baik dan sekata.

Tuang dalam mangkuk kaca untuk elak adunan terus masak.  Sudukan adunan dalam puff pastry yang dah di sediakan lebih dahulu ¾ penuh.

Bakar sehingga sedikit perang selama 25 – 35 minit, api atas bawah suhu 170c, ikut size oven masing.