kek coklat karamel kukus

KEK COKLAT KARAMEL KUKUS

Bahan utk caramel

Loyang saiz 9 “

4 sudu besar gula

Cairkan gula dalam loyang jgn hangus, ketepikan.

Bahan puding

1 tin susu cair

3 biji telur

½ cawan gula

3 sudu besar susu pekat manis

2 keping roti gardenia – buang tepi dan carik2kan

1 sudu kecil esen vanilla

Masukkan semua bahan dalam blend, kisar halus. Masukkan kedalam loyang gula hangus tadi.

Kukus selama 20 hingga 25 minit.

Bahan utk kek coklat

5 biji telur

1 cwn gula halus

1 cwn susu pekat

1 cwn minyak

½ cwn air panas

1 cwn serbuk koko - diayak

1 ¾ cwn tepung gandum - diayak

1 st baking powder - diayak

1 st soda bikarbonat - diayak

Secubit garam

Cara

Mixer telur high speed hingga kembang, masukkan gula

Masukkan susu pekat mix lagi hingga pekat.  Perlahankan mixer masukkan tepung yang sudah diayak bersama serbuk koko, b power dan soda bikarbonat masuk secara sedikit demi sedikit, pukul sebati, tutup kan mixer.  Masukkan minyak dan air panas kacau hingga betul-betul sebati.

Tuang adunan kek ke dalam loyang tadi dan kukus selama 1 jam.