Tempe Goreng Dengan Ikan Bilis

TEMPE GORENG DENGAN IKAN BILIS

Bahan

1 mangkuk ikan bilis - goreng garing

1 pek tempe - hiris nipis dan goreng garing

3 sudu besar cili kisar

5 ulas bawang merah – tumbuk

2 sudu makan jus asam jawa

Gula

Garam

Minyak untuk menumis

cara

Panaskan minyak dan tumis cili kisar sehingga wangi dan garing. Masukkan pula bawang merah yang ditumbuk kasar dan jus asam jawa, kacau-kacau hingga wangi dan garing, masukkan gula. Gaul rata dan masukkan sedikit garam.

 Akhir sekali masukkan tempe dan ikan bilis goreng. Gaul rata dan tutup api supaya tempe dan ikan bilis kekal rangup.