PUDING MANGGA
Bahan
1 biji buah mangga masak
10 gm serbuk agar agar
150 gm gula
650 ml air
1 sudu besar tepung kastard
1/2 tin susu cair
2 susu besar mentega
1 biji telur
1/2 sudu teh esen vanila
Cara
Masak air bersama agar-agar dan gula sehingga larut, biarkan seketika. Kupas mangga dan kisar hingga halus.
Kemudian satukan telur, tepung kastard, susu cair, mentega, esen vanila dan puri mangga. Pukul sedikit supaya sebati. Masukkan adunan tersebut kedalam agar-agar tadi kacau sehingga larut dan sebati.
Tuang kedalam acuan. Sejukkan dan simpan didalam peti ais supaya ia lebih sedap.
No comments:
Post a Comment