Nuffnang Ad

Sunday, 14 July 2013

Kuih Lompang

Assalammualaikum, selamat berbuka puasa.......kuih lompang juga salah satu juadah berbuka puasa, sedap, tak jemu makan.......


KUIH KOMPANG
 
Bahan

1 1 /2 cawan tepung beras
1 sudu makan tepung ubi
1 sudu kecil air kapur
1/2 cawan gula pasir
1/2 cawan gula merah
2 cawan air
daun pandan - kak ruby tak letak
kelapa putih + secubit garam


 

Cara
Satukan tepung beras dan tepung ubi, masukkan 2 cawan air dan jugak air kapur kacau sebati, bahagikan 2 bahagian.  Satu bahagian masukan gula merah dan satu bahagian lagi masukkan gula pasir. Adunan gula pasir, masukan pewarna hijau kacau sebati sama jugak dengan adunan gula merah kacau sebati dan tapis.



Kemudian tuang dalam acuan lompang yang sudah disapu dengan sedikit minyak.
Kukus selama 10 minit atau hingga masak.  Hidang bersama kelapa putih.   

No comments:

Post a Comment