Bahan
10 gm serbuk agar2
4 cawan air
1 cawan gula
200 ml santan pekat (santan kotak pun boleh)
1 biji telur (masukkan dlm santan kacau sikit2 dgn garfur)
secubit garam
1 sudu besar sirap rose atau beberapa titis pewarna pink dan perasa ros
2 helai padun pandan
Cara:
Masak air bersama gula dan serbuk agar2 hingga larut.
kecilkan api dan masukkan santan yg telah dicampur telur dan garam td, masukkan juga perisa ros, dan simpulan daun pandan.
Kacau dan tunggu hingga mengelegak atas api yang kuat. Kacau terus supaya ia tidak melimpah, bila dah nampak santan jadi berbintik- bintik. Tutup api.
Basah loyang atau apa acuan pilihan, sejuk kan dlm peti ais.
No comments:
Post a Comment