kek marble lembut

Kek Marble Lembut

Bahan

8 oz/227gm mentega

6 oz/170gm tepung gandum

6 oz/170gm gula kaster

5 biji telur dari fridge

3 sb susu pekat

1 sk baking powder

1 sk esen vanilla

1 sb ovalette

sedikit pewarna merah

Cara

Ayak tepung bersama baking powder.

Pukul mentega, susu dan esen vanilla hingga kembang.

Di dalam bekas lain, pukul putih telur hingga ringan lalu masukkan gula sedikit demi sedikit hingga adunan rata.

Masukkan telur kuning sebiji sebiji ke dalam adunan putih telur dan pukul hingga rata. Masukkan ovalette dan adunan mentega dan pukul lagi hingga rata.

Akhir sekali masukkan tepung sedikit sedikit dan gaul satu arah. Apabila rata bahagikan adunan kpd beberapa bahagian dan masukkan warna.

Tuang adunan ke dalam loyang 8 in persegi secara selang seli dimulai dengan adunan asal. Lorek dengan menggunakan chopstick.

Bakar pada suhu 180C selama 50 minit atau sehingga masak..

Nasi Impit Goreng

NASI IMPIT GORENG

Bahan

nasi impit – dipotong dadu kecil

2 sudu mkn cili kisar

2 sudu mkn sos cili

1 biji bawang besar - dihiris

3 ulas bawang putih – dihiris halus

1 cawan isi ayam

Tauge atau apa2 je sayur yg suka  

2 sudu mkn kicap masin

Garam secukup rasa

Cara

Panaskan minyak, tumis bawang besar dan bawang putih hingga kekuningan.

Masukkan cili kisar dan masak sekejap hingga naik bau, masukkan pula soso cili, kicap dan garam kacau sebati.  Masukkan isi ayam dan sayur, (kak ruby letak tauge) kacau rata.

Akhir sekali masukkan nasi impit kacau sebati dan rasa secukupnya, tutup api angkat

Apam Mekar yang mudah

APAM MEKAR

Bahan

2 biji telur

1 cawan gula

1 sudu teh ovalett

1 cawan air ais krim soda (brand F&N)

2 cawan tepung gandum

sedikit esen vanila

Pewarna kesukaan

paper cup

Cara

1. Pukul telur dan gula sampai hancur dan kembang.

2. Masukkan ovalett sampai adunan jadi putih gebu.

3. Masukkan esen vanilla. Pastu masukkan air ais krim soda.

4. Pukul sebentar, kemudian masukkan tepung & pukul sampai sebati.

5. Lepastu bahagikan adunan kepada beberapa bahagian. Kemudian, letaklah warna kesukaan anda.

6. Masukkan ke dalam paper cup dan kukus selama 10 minit dengan api yang kuat.