Puding koktel Lagi

Assalammualaikum pada yang sudi singgah di kayumaniskorner...... minggu lepas kayumaniskorner sunyi sikit, sebab kak ruby balik ke kampung kak ruby di utara semenanjung,  jadi tak dapat lah kak ruby nak masak untuk dimuatkan dalam kayumaniskorner.......cuaca sekarang panas sangat kan, sepanas apa yang berlaku di Lahat Datu Sabah......Alfatihah buat perwira2 kita yang terkorban demi pertahankan negara.......kak ruby sedih sangat mengalir air mata.......apa2 pun hidup mesti diteruskan....Untuk tengahari ini kak ruby buat dessert kesukaan kak ruby, puding koktel, sedap makan di cuaca panas2 begini.

 

PUDING KOKTEL

Bahan:
1 tin koktel
Untuk puding
6 sudu mkn tepung kastard 
5 gelas air 
2 sudu mkn susu pekat manis 
sedikit garam

 

Cara: 
Masuk semua bahan dalam periuk dan kacau dengan api sederhana hingga pekat dan masak, angkat masukkan kedalam acuan pilihan. 

Bahan untuk kuah:
1 tin susu cair + 1 tin air (gunakan tin susu cair) 
1 cawan gula*
1 biji telur*
 Pukul bahan bertanda * hingga kembang, masukkan esen vanilla pukul lagi 
1 sudu kecil tepung kastard dibancuh dengan sedikit air, masukkan kedalam adunan telur

Cara:
Masukkan semua bahan ke dalam periuk kacau jangan berhenti hingga mendidih, angkat.
Hidangkan bersama puding dan koktel.