Bingka Durian

BINGKA DURIAN
resepi : Yatiememories, tksh yatie

Bahan
3 biji telur
1 cawan santan
2 1/4 cawan air
2 cawan tepung gandum
3/4 cawan gula
1 1/2 cawan isi durian - kak ruby letak 1 cawan je
2 sudu besar mentega
pewarna kuning
bijan dan garam secukupnya

Cara
Panaskan oven pada suhu 200c, lenser loyang 8 x 8 dengan mentega, dipanaskan sekejap.
Dalam bekas satukan bahan2 diatas kecuali isi durian, kacau dengan whisk hingga semua bersatu.
Masukkan isi durian gaul rata dan di blend.  Tuang dalam loyang yang telah dipanaskan tadi.
Bakar selama 1 jam atau hingga masak.  Kalau nak permukaannya berkerak, tamabah masa 10 minit lagi, guna api atas saja.
Bila masak, sejukkan dahulu baru dipotong.