Puding Jagung

Dua tiga hari lepas,  dah lupa bila.....selepas sahur sementara tunggu azan subuh kak ruby buka tv 1, memang pun nak tengok Selera Rasa M&S, pagi tu selera rasa masak puding jagung, nampak sedap sangat, kak ruby pun cepat2 salin resepi........petang ni kak ruby cuba, untuk dijadikan juadah berbuka.....memang betul sedap, pada yang ingin mencuba, tak akan rugi

 

PUDING JAGUNG
resepi: Selera Rasa M&S 

Bahan
80 gm tepung kastard
200 ml susu segar
1 cawan jagung berkrim
1 1/2 sudu besar serbuk agar2
400 ml santan kelapa M&S
300 ml air
100 gm gula pasir
sedikit garam

 

Cara
Larutkan tepung kastard dengan susu, tapiskan ke dalam periuk.  Masukkan baki susu, jagung berkrim, serbuk agar2, santan, air, gula dan garam.
Kacau atas api perlahan hingga masak.  Tuangkan campuran puding ke dalam loyang atau acuan kecil2, biarkan keras.. Simpan didalam peti sejuk sebelum disajikan.