Biskut Peanut Butter

BISKUT PEANUT BUTTER
resepi asal - IBU ZAI

Bahan
2 cawan tepung gandum *
1 cawan tepung jagung *
1 biji kuning telur
1 cawang gula halus
2 sudu besar peanut butter
1/2 cawan lemak sayur
1/2 cawan planta (kak ruby guna buttercup)
1 sudu teh baking powder *
1 sudu teh esen vanila
kismis secukupnya (kak ruby letak ceri)

 

Cara
Ayakkan bahan yang bertanda * dan ketepikan.
Pukul buttercup, lemak sayur dan gula hingga kembang. Masukkan telur, esen vanila kacau rata, kemudian masukkan penut butter kacau sebatikan.
Masukkan bahan ayak tadi, uli hingga dapat doh yang lembut, bulatkan sebesar guli.
Masukkan dalam acuan cermai yg telah disapu dengan sedikit mentega.

Bakar suhu 150c selama 15 - 20 minit.