Chicken Lasagna

Assalammualaikum, pagi hari ni kak ruby sarapan heavy sedikit, selalu nya pagi pagi macam ni kak ruby jarang makan berat-berat cuma sekadar air dan 2 keping roti je, bukan apa umor dah separuh abad ni kena lah jaga-jaga........tapi pagi ni makan keju pula hihihi sekali sekala tak pe lah kot.
 

CHICKEN LASAGNA

Bahan
Lasagna secukupnya
1 tin tomoto puri
1 tin cendawan butang -buang air dan dipotong dadu
400 gm ayam cincang - kak ruby guna ayam kisar Ramly Burger
1 labu bawang besar holland - di potong dadu
5 ulas bawang putih - dipotong dadu
1 sudu besar sos cili
2 susu besar minyak zaiton atau butter
keju mozarella secukupnya
keju parmesan secukupnya
sedikit lada hitam
sedikit oregano
garam secukupnya

Sos Merah
Cara
Didihkan air, masukkan lasagna rebus selama10 minit atau hingga kembang, ketepikan.
Panaskan minyak tumis bawang besar dan bawang putih hingga naik bau,  masukkan ayam kisar dan kacau sehingga ayam kisar masak.  Masukkan pula tomato puri, kacau lagi dan kecil api masukkan cendawan dan sos cili masukkan juga lada hitam, oregano dan garam, kacau sebatikan tutup api.

Sos Putih
Bahan
2 sudu besar minyak zaitun atau butter
2 keping cheddar cheese
250ml susu segar
2 sudu besar tepung gandum
garam secukupnya

Cara
Panaskan minyak atau butter dan masukan tepung, kacau cepat2
Tuangkan susu dalam periuk tadi. Masukan juga cheddar cheese sambil dikacau2 selalu.Masukan garam. Kacau hingga pekat. Ketepikan

Cara melapis lasagna 
Ambil loyang yang sesuai dan susun kepingan lasagna kesemua permukaan loyang.
Masukan sos merah, ratakan,masukan pula sos putih, ratakan.Taburkan mozzarella cheese dan parmesan cheese. Lepas itu letak lapisan lasagna lagi. Buatlah seperti proses diatas sehingga selesai.
Panaskan ketuhar 180Cdan bakar selama 45minit atau hingga chesse menjadi kuning keemasan.