Daging Masak Merah

DAGING MASAK MERAH

Bahan
daging
bawang besar - belah empat
cili padi - biarkan sebiji-sebiji jangan dipotong
lobak merah - potong panjang
halia
cili kisar 
cili sos
tomato sos
sos tiram
 
bahan tumis
bawang merah - di tumbuk
bawang putih - di ketuk

 

Cara
Rebus daging hingga lembut, kak ruby guna pressure cooker sekejap je 10 mint daging dah lembut, kemudian potong daging nipis dan lebar ketepikan.
Panaskan minyak tumis bahan tumis hingga naik bau masukkan cili kisar masak hingga pecah minyak, masukkan air rebusan daging tadi biarkan mendidih, masukkan cili sos. tomato sos, sos tiram, halia, lobak merah, cili padi, garam dan gula masak hingga kuah pekat, masukkan daging biarkan mendidih sekejap kacau sebati, rasa sesedap rasa, tutup api. Angkat.

* sukatan bahan ikut pada banyak mana daging.