Kuih Gulung/Ketayap

Hihihi ni kuih minum petang semalam, kak ruby ni memang terlewat atau lambat nak publish dalam kayumaniskorner, ni pun curi2 masa je sekejap......sibuk lah dengan kerja2 rumah dan benda2 lain lagi.....kali ni kak ruby cuba resepi kuih gulung dari yatie pula,  saja2 nak rasa resepi kuih gulung yatie sebab kak ruby nampak cantik sangat kuih gulung yatie......bila dah buat baru tau, memang senang, sedap dan cantik, terima kasih yatie.

KUIH GULUNG/KETAYAP

Bahan
2 cawan tepung gandum
2 cawan air
1 biji telur
1 cawan susu segar/santan
1 sudu teh garam
1 sudu teh pewarna (pilihan sendiri)
1 sudu besar minyak masak *

Cara
Gaulkan atau blend je semua bahan diatas kecuali minyak hingga sebati baru masukkan minyak dan sebati kan lagi.  Panaskan pan dan masukkan 1 senduk adunan layangkan supaya adunan jadi bulat, masak dalam 2 - 3 minit angkat, masukkan inti kelapa dan gulung, siap.

 

Bahan inti
1/2 biji kelapa parut putih
3/4 cawan gula merah
2 sudu mkn gula pasir
1/4  cawan air
1 helai daun pandan - disimpul
1 sudu besar tepung jagung

Cara
Masukkan semua bahan dalam periuk, masak hingga air kering angkat dan buang daun pandan.