Kek Alunan Kasih

KEK ALUNAN KASIH

Bahan
5 biji telur
250 gm butter
2 1/2 cawan tepung gandum (ayak bersama baking powder)
1 sudu kecil baking powder
1 1/2 cawan gula halus
1/2 cawan susu cair
1 sudu kecil esen vanila
serbuk koko secukupnya
pewarna (pilihan sendiri)
tapis teh yg halus (utk ayak serbuk koko)

 

Cara
Butter dan gula dipukul hingga kembang.  Masukkan telur satu persatu pukul lagi hingga kembang.
Masukkan esen vanila dan  susu cair, gaul hingga sebati.  Masukkan tepung sedikit demi sedikit gaul sebati.
Bahagi kepada 2 atau 3 bahagian, warnakan dengan warna pilihan sendiri.
Griskan loyang dengan butter, taburkan sedikit tepung.  Masukkan adunan warna pertama, ayak nipis je serbuk koko diatasnya,  masukkan pula adunan warna kedua, ratakan dan ayak serbuk koko diatasnya.
Buat lah begitu ke lapisan yang ketiga dan seterusnya.  
Bakar lebih kurang 45 minit dengan suhu 150c api atas bawah. 

kak ruby guna loyang 8 x 8 inci.