Apam Eno lagi

Assalammualaikum, untuk minum petang semalam kak ruby buat kuih ringkas je, apam eno......apam ni memang sedap tak jemu kak ruby makan, letak pula kelapa parut aduh sedap nyer.......

APAM ENO

Bahan
300 gm tepung beras
300 ml air
150 gm gula pasir
1 sudu mkn yis - mauripan
1 pck eno - biru
pewarna pilihan sendiri
kelapa parut + sedikit garam

 

Cara
Masukkan tepung beras, yis, gula pasir dan air kedalam blender, blender sampai sebati.  Kemudian tuang kedalam bekas dan perap selama 30 minit.  Setelah 30 minit masukkan eno kedalam adunan dan gaul sebati, Bahagi kan kepada beberapa bahagian untuk diwarnakan. Masukan kedalam acuan pilihan sendiri. 
Masukkan kedalam periuk kukusan yang sudah dipanaskan terlebih dahulu dan kukus selama 15 - 20 minit.